Media ambient i sostenibilitat

Imatge: 

"Catalunya cuina amb el Sol" es dissenya essencialment com un projecte de difusió i foment de les energies renovables a partir de l'estímul, la pràctica i el coneixement d'una de les tecnologies renovables senzilles més eficients entre les aplicacions de l'energia solar domèstica: el processat d'aliments amb la radiació solar. El projecte es basa en promoure una activitat lúdico-educativa titulada Solar Xef, concebuda com una demostració pública en directe sobre les possibilitats de l'energia solar processant aliments amb el Sol. Una experiència en viu, engrescadora i emocionant, plantejada sobre una escenografia teatralitzada i una exposició de dispositius solars destacats en l'ús eficient de l'energia i en l'energia solar a la cuina, com a pretext per estimular la introducció a les activitats dels centres d'associacionisme educatiu, i també a les llars catalanes, del concepte pràctic de les energies renovables.

Imatge: 

Els polítics ens repeteixen un cop i un altre que per sortir de la crisi cal tornar a fer créixer el consum. Es promouen subvencions, crèdits i plans per generar més consum i empreses, supermercats, bancs... ens ofereixen rebaixes, marques blanques, low cost, noves formes d’endeutament perquè fem front a la crisi. Tanmateix, cada vegada som més els que pensem que l’actual model de producció, comercialització i consum no és part de la solució sinó part del problema. Ni es pot créixer indefinidament, ni es pot consumir com  ho hem fet fins ara: hi han altres camins per viure millor. Sobre aquests temes, tant en el seu vessant més teòric com pràctic, volem reflexionar a les VII Jornades de Comerç Just i Consum Responsable que enguany porten com a títol "Consumir més? Part de la solució o part del problema?"

En alguns països ja s’estan recorrent altres camins per afrontar la crisi des de la perspectiva d’un altre comerç, d’uns altres instruments financers i des de la sobirania alimentària. A reflexionar sobre aquests nous camins van dirigides les tres xerrades englobades en el títol Amèrica Llatina es mou.

Les jornades de la Repera es van gestar al forum social català del febrer del 2008.